Sélections de recettes de cuisine de cocktails au cidre

Terroirs, accords mets et vins, bouteilles... jouez et testez vos connaissances en 10 questions.

Doux ou sec, il est apprécié pour sa rondeur et ses arômes puissants.

L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

Le vin en cuisine, une histoire qui remonte à l'Antiquité.

Nos solutions pour des substituts possibles au vin et autres alcools.

Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.

Et encore plus à l'approche des vendanges.

De l'entrée au dessert, le vin relève subtilement les arômes de nombreux plats.